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Speisekarte

Alle Speisen können auch Mitgenommen werden!

 

Vielen Dank, wir freuen uns auf Sie!

Hof Kindervatter „Aktuell“

 

Vorspeise

 

Rote-Beete Carpaccio mit Kirschchutney an Feldsalat

und gebackene Falafel „Vegan“

14,80 Euro

 

Vanille-Kürbissuppe mit Kürbiskernöl

7,80 Euro

Gulaschsuppe
mit frischem Bauernbrot

7,80 Euro

Hauptgerichte

 

Ravioli mit Parmesan-Feige-Frischkäse gefüllt „Vegi“

an Tomatenwalnusssauce und Feldsalat

19,80 Euro

wahlweise mit Topping: 
Crunchy Chicken24,80 Euro
Fisch des Tages25,80 Euro
gebratene Roastbeefstreifen26,80 Euro

 

Knusprige Süßkartoffel-Wedges „Vegan“

mit Kirschchutney und Feldsalat an geschmortem Kürbis

19,80 Euro

wahlweise mit Topping: 
Crunchy Chicken24,80 Euro
Fisch des Tages25,80 Euro
gebratene Roastbeefstreifen26,80 Euro

 

Zartes Ragout vom Wild „Försterin Art“

an Burgundersauce und Preiselbeeren,

Kirschrotkraut und hausgemachten Knöpfle

26,80 Euro

 

Knusprig gebratene halbe Ente an eigener Sauce

mit hausgemachten Kartoffelklößen und Kirschrotkraut

26,80 Euro

 

Dessert

Crème brûlée mit Tonkabohne und Kirschsorbet

7,80 Euro

Gemischtes Eis mit Sahne

6,00 Euro

 

Hof Kindervatter „Klassiker“

 

 

Variation von Blattsalaten an Kirschbalsamicodressing 

mit Obst und Kräuterbagutte

15,80 Euro

 

wahlweise mit Topping: 
Crunchy Chicken19,80 Euro
Fisch des Tages20,80 Euro
gebratene Roastbeefstreifen21,80 Euro

 

 

 

Rumpsteak vom Grill (200g) mit Kräuterbutter,

frischen Champignons und Röstzwiebeln an

herzhafte Bratkartoffeln dazu ein frischer Gartensalat

34,50 Euro

 

„Kindervatter`s Filettopf“

Schweinemedaillons mit Champignon-Hollandaise überbacken

dazu junges Marktgemüse und herzhafte Bratkartoffeln

26,80 Euro

 

Fisch des Tages auf Lauch-Apfelgemüse

an Rieslingsauce mit Kräuterkartoffeln

und einem Beilagensalat

25,80 Euro

 

Schnitzel Hessisch „vom Schweinerücken“

mit Pommes und einem Beilagensalat

19,80 Euro

 

Züricher Geschnetzeltes vom Jungschwein

mit frischen Champignons an Weißweinrahmsauce

dazu hausgemachte Knöpfle und ein Beilagensalat

19,80 Euro

 

Vegane Lasagne

mit Kokos, Linsen und Curry

18,50 Euro

Gänsebraten

11.11.2025 - 31.12.2025

Feldsalat mit Schmanddressing
6,90 €

Gänsekraftbrühe mit Einlage
7,80 €

Knuspriger Gänsebraten
(1/4 Gans)
serviert mit Rotkohl, Grünkohl,
Klößen, Bratapfel und eigener Sauce
39,80 €

Silvestermenü à 68,00 Euro

 

„Klassisch“

 

Aperitif

 

Maxi Secco

0.1 l Glas

 

Amuse Gueule

 

„Duett von der Ente“

Geräucherte Entenbrust/ Rote Beete/ Mango/ Entenpraline

 

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„Flüssige Bio Zwiebel“

Zwiebelsuppe/ Parmesanchip/ Thymian/ Rindertatar

 

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„Geeiste Kesper“

Kirsch- Limette- Minze

 

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„Schweinerei aus Witzenhausen“

Filet im Speckmantel/ Selleriepüree/ Geschmortes Bäckchen/ Semmelknödel/ Jus

 

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„Dessert a la Tobi“

Bratapfeleis/ Kirschtörtchen/ Schokoladenmousse

Für unsere Gäste die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, halten wir gerne Speisekarten/Getränkekarten mit entsprechender Kennzeichnung bereit. Bei Fragen sprechen Sie unser Service Personal an!

Alle Speisekarten sind auch als PDF zum Herunterladen und Ausdrucken verfügbar:

Kindervatter Aktuell/Klassiker

Gänseessen

Silvestermenü

Hinweis zu den Speisekarten:

An Sonn- & Feiertagen und an Tagen mit vielen Reservierungen bieten wir euch einen etwas verkleinerten Auszug aus unserer Speisekarte.

Sie können sich gerne vor Ihrer Anreise bei uns telefonisch informieren!