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Speisekarte

Rinderkraftbrühe mit Eierstich und Gemüse

3,90 Euro

Gebackene Ofenkartoffel  gefüllt mit frischem Kräuterquark
gebratene Putenbruststreifen mit mediterranem Gemüse

13,80 Euro

Paniertes Schnitzel „ Jäger Art“
an Pilzrahmsauce
knusprige Pommes Frites und Salat vom Buffet

13,80 Euro

Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen
an Schnittlauchsahne, Rucola, Tomaten und Parmesan

15,80 Euro

„Kindervatter`s  Kirschengericht“
Schweinemedaillons mit Pfefferkirschen überzogen
an Schnittlauch-Sahnesauce und Kartoffelröstis

17,50 Euro

Argentinisches Angus Rumpsteak
mit Pfeffer-Schalottenrahmsauce
knusprige Pommes Frites und Salat vom Buffet

22,50 Euro

Frisches Zanderfilet auf Lauch-Apfelgemüse
an Rieslingsauce mit Kräuterkartoffeln
und ein frischer Gartensalat

16,80 Euro

Tagesdessert:

„Kindervatters Liebling“ Zwetschen Kompott

Mit Vanilleeis, Sahne Eierlikör

6,50 Euro

Tagesmenü

Rinderkraftbrühe

Geschmorte Rinderroulade an Schmorsauce
Mit Petersilienkartoffeln und Marktgemüse

Kindervatters Liebling

22,50 Euro

Die Hauptrolle: (1x zur Wahl)

Roastbeef 200g (mager)

Entrecôte gereift 200g (Fettauge)

Kalbssteakhüfte 200g (durchwachsen)

 

Beilagen: (1x zur Wahl)

Bratkartoffeln, Pommes, Kroketten, Gnocchi oder Grillgemüse

 

Saucen: (1x zur Wahl)

Pfeffersauce, Pilzrahmsauce, Rotweinsauce, Kräuterbutter mit Champignons und Zwiebeln,

Ingwer-Limette-Chili-Tomaten-Paste

 

Saisonale Salatauswahl vom Buffet

 

Preis pro Person

200g/19,50 Euro

300g/26,50 Euro

“Burgberg Toast”
Schweinelendchen mit frischen Champignons,
Sauce Hollandaise und Schinkenstreifen

12,80 Euro

Doppelmatjesfilet „Hausfrauen Art“
mit Äpfeln, Gewürzgurken, Zwiebeln in Sauerrahm
und Bratkartoffeln

9,50 Euro
                                                                           
Hausgemachte Sülze (wie bei Muttern)
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

8,50 Euro

Portion Ahle Wurst
mit Schmalz und Bauernbrot

7,50 Euro

„Strammer Armin“
roher Schinken und 2 Spiegeleier auf Bauernbrot

7,50 Euro

Hessischer Wurstteller
aus Hausschlachtung, mit Bauernbrot und Schmalz

8,50 Euro

Hausmacher Bratwurst (2 Stück)
mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites

7,50 Euro

Belegtes Bauernbrot wahlweise belegt
mit „Ahler Wurst“, rohem Schinken oder Schnittkäse

6,80 Euro

Deftige Gulaschsuppe mit frischem Bauernbrot

4,60 Euro

Variation von Blattsalaten an Kirschbalsamicodressing
mit gebratenen Putenbruststreifen
Obstgarnitur und Kräuterbaguette

12,80 Euro

 

Für unsere Gäste die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, halten wir gerne Speisekarten/Getränkekarten mit entsprechender Kennzeichnung bereit. Bei Fragen sprechen Sie unser Service Personal an!

Alle Speisekarten sind auch als PDF zum Herunterladen und Ausdrucken verfügbar:

 

Hof Kindervatter „Aktuell“

 

Das Beste vom Hof Kindervatter 2019

 

Freitags Steak Abend

 

Hinweis zu den Speisekarten:

An Sonn- & Feiertagen und an Tagen mit vielen Reservierungen bieten wir euch einen etwas verkleinerten Auszug aus unserer Speisekarte.

Sie können sich gerne vor Ihrer Anreise bei uns telefonisch informieren!