Speisekarte
Aus aktuellem Anlass beachten Sie bitte die Informationen, unterhalb der Speisekarten, bei ihrem nächsten Besuch.
Alle Speisen können auch Mitgenommen werden!
Vielen Dank, wir freuen uns auf Sie!
Wochenkarte
Vorspeisen
Feldsalat mit ummantelten Garnelen an Kirschchutney
9,50Euro
Suppen
Vanille-Kürbissuppe mit Kürbiskern-Öl
5,80 Euro
Ochsenschwanz-Consommé mit Haselnussflädle und Gemüse
5,80 Euro
Hauptgerichte
Wild-Burger an Süßkartoffel-Pommes
belegt mit Apfel, Kirschchutney, Käse & Feldsalat
14,50 Euro
Ravioli vom Ochsenschwanz
mit gebratenen Kräutersaitlingen
auf Selleriepüree und Portweinjus
17,80 Euro
Zartes Ragout vom Hirschkalb „Försterin Art“
an Burgundersauce und gefüllter Birne mit Preiselbeeren,
Apfelrotkraut und hausgemachte Knöpfle
16,80 Euro
Geschmorter Hirschkalbsbraten „nach Art des Hauses“
an Holundersauce mit frischem Rosenkohl
und hausgemachten Kartoffelnocken
18,80 Euro
Knusprig gebratene halbe Ente an eigener Sauce
mit hausgemachten Kartoffelklößen und Apfelrotkraut
18,80 Euro
Dessert
Cheesecake mit Kirschsorbet und Passionsfrucht
6,80 Euro
Hof Kindervatter „Klassiker“
Deftige Gulaschsuppe mit frischem Bauernbrot
5,80 Euro
“Burgberg Toast”
Schweinelendchen mit frischen Champignons,
Sauce Hollandaise und Schinkenstreifen
14,80 Euro
Variation von Blattsalaten an Kirschbalsamicodressing
mit gebratenen Putenbruststreifen
Obstgarnitur und Kräuterbaguette
14,80 Euro
Rumpsteak vom Grill (200g) mit Kräuterbutter,
frischen Champignons und Röstzwiebeln an
herzhafte Bratkartoffeln dazu ein frischer Gartensalat
24,50 Euro
„Kindervatter`s Filettopf“
Schweinemedaillons mit Champignon-Hollandaise überbacken
dazu junges Marktgemüse und herzhafte Bratkartoffeln
17,80 Euro
Frisches Zanderfilet auf Lauch-Apfelgemüse
an Rieslingsauce mit Kräuterkartoffeln
und ein frischer Gartensalat
17,80 Euro
Schnitzel Hessisch „vom Schweinerücken“ an Schmand -Speck-Lauchsauce
mit Bratkartoffeln und ein frischer Gartensalat
15,80 Euro
Züricher Geschnetzeltes vom Schweinefilet
mit frischen Champignons an Weißweinrahmsauce
dazu feine Butterspätzle und ein frischer Gartensalat
14,80 Euro
Zucchini gefüllt mit mediterranem Gemüse
dazu Wildreis und Curry- Tomatensauce
und ein frischer Gartensalat
14,80 Euro
Wochenendkarte
Vanille-Kürbissuppe mit Kürbiskernen und Öl
5,80 Euro
Käseravioli mit frischen Feigen
an Feldsalat und Salbei-Walnusspesto
dazu ein Salat vom Buffet
14,80 Euro
Paniertes Schnitzel „Jäger Art“
an Pilzrahmsauce mit knusprigen Pommes frites
und ein Salat vom Buffet
15,80 Euro
Knusprig gebratene ½ Ente
mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
18,80 Euro
Schweinemedaillons mit karamellisierten Zwetschgen
an Käsesahnesauce und Kartoffelrösti
17,80 Euro
Argentinisches Rumpsteak
mit Portwein- Schalottensauce und knusprigen Pommes frites
dazu ein Salat vom Buffet
24,50 Euro
Gebratener Heilbutt
an buntem Herbstgemüse und Wildreis
dazu eine Orangen-Currysauce und ein Salat vom Buffet
17,50 Euro
Tagesdessert: „Kindervatter´s Liebling“ mit Zwetschgen
an Vanilleeis, Sahne und Eierlikör
6,80 Euro
Tagesmenü:
Vanille-Kürbissuppe
Geschmortes Wild- Edelragout vom Hirschkalb
an Rotkohl und hausgemachten Knöpfle
„Kindervatter´s Liebling“
22,50 Euro
Für unsere Gäste die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, halten wir gerne Speisekarten/Getränkekarten mit entsprechender Kennzeichnung bereit. Bei Fragen sprechen Sie unser Service Personal an!
Aus aktuellem Anlass beachten Sie bitte folgende Informationen
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Alle Speisekarten sind auch als PDF zum Herunterladen und Ausdrucken verfügbar:
Hinweis zu den Speisekarten:
An Sonn- & Feiertagen und an Tagen mit vielen Reservierungen bieten wir euch einen etwas verkleinerten Auszug aus unserer Speisekarte.
Sie können sich gerne vor Ihrer Anreise bei uns telefonisch informieren!