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Speisekarte

Hof Kindervatter „Aktuell“

Vorspeisen


Geräucherte Entenbrust mit Feiegen und Apfelchutney

9,50Euro

Feldsalat mit ummantelten Garnelen an  Sweet-Chillisauce

9,50Euro

Suppen


Schlachtesuppe mit Gehacktesklößchen
feinen Nudeln und Gemüseeinlage

4,20 Euro

Vanille-Kürbissuppe mit Kürbiskern-Öl

4,80 Euro

Rinderkraftbrühe mit Flädle und Gemüse

4,20 Euro

 

Wild-Burger an Süßkartoffel-Pommes
belegt mit Apfel, Zwiebel-Chutney, Käse & Feldsalat

14,50 Euro

 

Schlachteplatte
Hausmacher Bratwurst, knuspriges Weckewerk, würziges Wellfleisch,
deftiges Sauerkraut und Salzkartoffeln

11,50 Euro


Zartes Wild-Edelragout „Försterin Art“
an Burgundersauce und gefüllter Birne mit Preiselbeeren,
hausgemachtes Apfelrotkraut und feine Butterspätzle

14,80 Euro

Geschmorte Hirschkalbs Keule „Nach Art des Hauses“
an Holundersauce mit frischem Rosenkohl
und hausgemachten Kartoffelnocken

17,80 Euro

Knusprig gebratene halbe Ente an eigener Sauce
mit hausgemachten Kartoffelklößen und Apfelrotkraut

17,50 Euro

 

Rumpsteak vom Grill  (200g) mit Kräuterbutter

Frischen Champignons und Röstzwiebeln

Herzhafte Bratkartoffeln und ein frischer Gartensalat

21,50 Euro

 

Rumpsteak (200g) mit Pfefferrahmsauce

Mit knusprigen Pommes Frites und ein frischer Gartensalat

21,50 Euro

 

„Kindervatter`s Filettopf“ Schweinemedaillons mit Champignon-Hollandaise überbacken

Junges Marktgemüse und herzhafte Bratkartoffeln

16,80 Euro

 

Frisches Zanderfilet auf Lauch-Apfelgemüse

An Rieslingsauce mit Kräuterkartoffeln

Und ein frischer Gartensalat

15,80 Euro

 

Schnitzel vom Jungschweinerücken mit frischen Champignons anRahm      Knusprige Pommes frites und ein frischer Gartensalat

12,80 Euro

 

Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken „Hessisch“ an herzhafter

Schmand -Speck-Lauchsauce mit Röstkartoffeln

Und ein frischer Gartensalat

12,80 Euro

 

Züricher Geschnetzeltes vom Schweinefilet

Mit frischen Champignons an Weißweinrahmsauce

Feine Butterspätzle und ein frischer Gartensalat

12,50 Euro

 

Zucchini gefüllt mit mediterranem Gemüse

Dazu Wildreis und Curry- Tomatensauce

Und ein frischer Gartensalat

12,80 Euro

“Burgberg Toast”

Schweinelendchen mit frischen Champignons,

Sauce Hollandaise und Schinkenstreifen

10,80 Euro


Doppelmatjesfilet „Hausfrauen Art“

mit Äpfeln, Gewürzgurken, Zwiebeln in Sauerrahm

und Bratkartoffeln

8,50 Euro


Hausgemachte Sülze ( wie bei Muttern )

mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

8,00 Euro


Portion Ahle Wurst

mit Schmalz und Bauernbrot

7,50 Euro


„Strammer Armin“

roher Schinken und 2 Spiegeleier auf Bauernbrot

7,50 Euro


Hessischer Wurstteller

aus Hausschlachtung, mit Bauernbrot und Schmalz

8,50 Euro


Hausmacher Bratwurst ( 2 Stück )

mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites

7,50 Euro


Belegtes Bauernbrot wahlweise belegt

mit Ahler Wurst, rohem Schinken oder Schnittkäse

6,80 Euro


Deftige Gulaschsuppe mit frischem Bauernbrot

4,40 Euro


Variation von Blattsalaten an Kirschbalsamicodressing

Mit gebratenen Putenbruststreifen

Obstgarnitur und Kräuterbaguette

11,80 Euro

 

Für unsere Gäste die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, halten wir gerne Speisekarten/Getränkekarten mit entsprechender Kennzeichnung bereit. Bei Fragen sprechen Sie unser Service Personal an!

Alle Speisekarten sind auch als PDF zum Herunterladen und Ausdrucken verfügbar:

 

Hof Kindervatter „Aktuell“

 

Die Klassiker vom Grill und der Pfanne

 

Das Beste vom Hof Kindervatter 2018

 

Hinweis zu den Speisekarten:

An Sonn- & Feiertagen bieten wir euch einen etwas verkleinerten Auszug aus unserer Speisekarte.