Speisekarte
Rinderkraftbrühe mit Eierstich und Gemüse
3,90 Euro
Gebackene Ofenkartoffel gefüllt mit frischem Kräuterquark
gebratene Putenbruststreifen mit mediterranem Gemüse
13,80 Euro
Paniertes Schnitzel „ Jäger Art“
an Pilzrahmsauce
knusprige Pommes Frites und Salat vom Buffet
13,80 Euro
Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen
an Schnittlauchsahne, Rucola, Tomaten und Parmesan
15,80 Euro
„Kindervatter`s Kirschengericht“
Schweinemedaillons mit Pfefferkirschen überzogen
an Schnittlauch-Sahnesauce und Kartoffelröstis
17,50 Euro
Argentinisches Angus Rumpsteak
mit Pfeffer-Schalottenrahmsauce
knusprige Pommes Frites und Salat vom Buffet
22,50 Euro
Frisches Zanderfilet auf Lauch-Apfelgemüse
an Rieslingsauce mit Kräuterkartoffeln
und ein frischer Gartensalat
16,80 Euro
Tagesdessert:
„Kindervatters Liebling“ Zwetschen Kompott
Mit Vanilleeis, Sahne Eierlikör
6,50 Euro
Tagesmenü:
Rinderkraftbrühe
Geschmorte Rinderroulade an Schmorsauce
Mit Petersilienkartoffeln und Marktgemüse
Kindervatters Liebling
22,50 Euro
Die Hauptrolle: (1x zur Wahl)
Roastbeef 200g (mager)
Entrecôte gereift 200g (Fettauge)
Kalbssteakhüfte 200g (durchwachsen)
Beilagen: (1x zur Wahl)
Bratkartoffeln, Pommes, Kroketten, Gnocchi oder Grillgemüse
Saucen: (1x zur Wahl)
Pfeffersauce, Pilzrahmsauce, Rotweinsauce, Kräuterbutter mit Champignons und Zwiebeln,
Ingwer-Limette-Chili-Tomaten-Paste
Saisonale Salatauswahl vom Buffet
Preis pro Person
200g/19,50 Euro
300g/26,50 Euro
“Burgberg Toast”
Schweinelendchen mit frischen Champignons,
Sauce Hollandaise und Schinkenstreifen
12,80 Euro
Doppelmatjesfilet „Hausfrauen Art“
mit Äpfeln, Gewürzgurken, Zwiebeln in Sauerrahm
und Bratkartoffeln
9,50 Euro
Hausgemachte Sülze (wie bei Muttern)
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
8,50 Euro
Portion Ahle Wurst
mit Schmalz und Bauernbrot
7,50 Euro
„Strammer Armin“
roher Schinken und 2 Spiegeleier auf Bauernbrot
7,50 Euro
Hessischer Wurstteller
aus Hausschlachtung, mit Bauernbrot und Schmalz
8,50 Euro
Hausmacher Bratwurst (2 Stück)
mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites
7,50 Euro
Belegtes Bauernbrot wahlweise belegt
mit „Ahler Wurst“, rohem Schinken oder Schnittkäse
6,80 Euro
Deftige Gulaschsuppe mit frischem Bauernbrot
4,60 Euro
Variation von Blattsalaten an Kirschbalsamicodressing
mit gebratenen Putenbruststreifen
Obstgarnitur und Kräuterbaguette
12,80 Euro
Für unsere Gäste die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, halten wir gerne Speisekarten/Getränkekarten mit entsprechender Kennzeichnung bereit. Bei Fragen sprechen Sie unser Service Personal an!
Alle Speisekarten sind auch als PDF zum Herunterladen und Ausdrucken verfügbar:
Das Beste vom Hof Kindervatter 2019
Hinweis zu den Speisekarten:
An Sonn- & Feiertagen und an Tagen mit vielen Reservierungen bieten wir euch einen etwas verkleinerten Auszug aus unserer Speisekarte.
Sie können sich gerne vor Ihrer Anreise bei uns telefonisch informieren!